বাছাইকৃত শাহী মশলা কুদরাতি প্রিমিয়াম স্পাইস ব্লেন্ড - বাংলাদেশের বাজারে সরবরাহকৃত এই সুগন্ধি ও যত্নসহকারে প্রস্তুত মশলা মিশ্রণ আপনার রান্নায় আনে আসল শাহী স্বাদ ও ঐতিহ্যের ছোঁয়া। দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, জয়ফল, জিরা ও ধনে দিয়ে তৈরি এই ১০০% প্রাকৃতিক মশলা কারি, বিরিয়ানি, কাবাব ও বিশেষ পদে যোগ করে রাজকীয় গন্ধ ও স্বাদ। কুদরাতি শাহী মশলা - প্রতিদিনের রান্নায় রাজকীয় স্বাদের আসল রহস্য।
কুদরাতি শাহী মশলা একটি নিখুঁতভাবে ভারসাম্যপূর্ণ মশলার মিশ্রণ, যা রান্নায় যোগ করে রাজকীয় স্বাদ ও ঘ্রাণ। এটি উত্তর ভারতীয় ও মুঘলাই খাবারের ঐতিহ্যবাহী ধাঁচে তৈরি; প্রতিটি উপাদান আলাদাভাবে ভেজে ও গুঁড়ো করে মিশ্রিত করা হয়েছে যাতে প্রতিটি পদে পাওয়া যায় গভীরতা ও রসনাতৃপ্তি।
হাদীসে উল্লেখ আছে, বহু ভেষজ ও মশলা শরীরের হজম শক্তি বৃদ্ধি ও রোগ প্রতিরোধে সহায়ক। তাই কুদরাতি শাহী মশলা শুধুই স্বাদ নয়, বরং শরীরের জন্যও কল্যাণকর।
Best Practice: কাচ বা প্লাস্টিকের এয়ারটাইট জারে রাখলে সুবাস ও স্বাদ দীর্ঘদিন অক্ষুণ্ণ থাকে।
দই, আদা-রসুন বাটা ও কুদরাতি শাহী মশলায় মাংস মেরিনেট করুন, আধসেদ্ধ চাল স্তরে দিন ও দমে রাখুন। রাজকীয় সুবাসময় বিরিয়ানি প্রস্তুত।
পেঁয়াজ-আদা-রসুনে ভাজা মাংসে দই ও শাহী মশলা দিন। ঝোল ঘন হলে ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
দই, বাদাম ও শাহী মশলায় মুরগি মেরিনেট করে ধীরে রান্না করুন। শেষে কিশমিশ ও ভাজা পেঁয়াজ দিন – রাজকীয় পরিবেশন।
দই ও কাজুবাদাম পেস্টে মুরগি মেরিনেট করে ঘিতে রান্না করুন; ঝোল ঘন হলে কিশমিশ দিন।
খাসির মাংসে দই, বাদাম ও শাহী মশলা দিয়ে ধীরে রান্না করুন; শেষে গোলাপ জল ছিটিয়ে দিন।
ল্যাম্ব লেগে দই, আদা-রসুন ও শাহী মশলা মাখিয়ে ওভেনে রোস্ট করুন।
সবজি ও টমেটো ভাজা শেষে শাহী মশলা মিশিয়ে ঢেকে রান্না করুন – নিরামিষ পদেও শাহী ঘ্রাণ।
পেঁয়াজ-টমেটো ভেজে দই ও শাহী মশলা দিন, শেষে সেদ্ধ ডিম মিশিয়ে রান্না করুন।
কুদরাতি শাহী মশলা প্রতিটি পদে আনে রাজকীয় সুবাস ও ঐতিহ্যের স্বাদ — পারিবারিক আয়োজন বা অতিথি আপ্যায়নে এটি অনন্য।
| Basic Product Information | |
|---|---|
| Product Name | কুদরাতি শাহী মশলা (Kudrati Shahi Masala) |
| Product Category | Spices (মশলা) |
| Brand Name | Kudrati (কুদরাতি) |
| Product Code | QWS0084 |
| SKU (Weight/ Volume) | 500 g |
| Nutritional Information | |
| Serving Size | পুষ্টিগুণ (Nutritional Information – প্রতি 100g কুদরাতি শাহী মশলা) |
| Calories (Per Serving) | ক্যালরি: ৩৫–৪৫ কিলোক্যালরি এনার্জি (Energy): 370 kcal |
| Carbohydrates (Total, Sugars, Fiber) | কার্বোহাইড্রেট (Carbohydrates): 58 g |
| Proteins | প্রোটিন (Protein): 12 g |
| Fats (Total, Saturated, Trans) | ফ্যাট (Total): 14 g স্যাচুরেটেড ফ্যাট (Saturated Fat): 2 g |
| Dietary Fiber | ফাইবার (Dietary Fiber): 26 g |
| Vitamins (A, C, D, etc.) | ভিটামিন C: 18 mg |
| Minerals (Iron, Calcium, Potassium) | সোডিয়াম (Sodium): 60 mg আয়রন (Iron): 20 mg ক্যালসিয়াম (Calcium): 260 mg পটাশিয়াম (Potassium): 1200 mg |
| Note | মানগুলো গড় হিসাব, ব্যবহৃত মশলার প্রকারভেদে অল্প ভিন্নতা হতে পারে। শাহী মশলা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও মিনারেলে সমৃদ্ধ। |
| Dietary Considerations (Low Sodium, High Fiber) | |
| ডায়েটারি বিবেচনা | ✅ Vegan Friendly (ভেগান উপযোগী): কোনো প্রাণিজ উপাদান নেই। ✅ Halal (হালাল): ১০০% হালাল মানসম্পন্ন। ✅ Gluten Free (গ্লুটেন মুক্ত): গ্লুটেন-সেন্সিটিভ ব্যক্তিদের জন্য নিরাপদ। ✅ Low Sodium (কম সোডিয়াম): স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য উপযোগী। ✅ High Fiber (উচ্চ আঁশসমৃদ্ধ): হজমে সহায়ক ও পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী। ✅ Non-GMO (জেনেটিকালি পরিবর্তনহীন): কোনো জেনেটিকালি পরিবর্তিত উপাদান নেই। ✅ Preservative Free (সংরক্ষণকারীমুক্ত): কোনো কৃত্রিম রং, ফ্লেভার বা প্রিজারভেটিভ নেই। কুদরাতি শাহী মশলা – প্রতিদিনের রান্নায় স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু এক সংযোজন। |
| Ingredients List | |
| Full List of Ingredients | কুদরাতি শাহী মশলা প্রিমিয়াম মানের নির্বাচিত মশলার সংমিশ্রণে প্রস্তুত। উপাদানসমূহ: • দারুচিনি (Cinnamon) • এলাচ (Green & Black Cardamom) • লবঙ্গ (Cloves) • জয়ফল (Nutmeg) • জয়ত্রি (Mace) • জিরা (Cumin Seeds) • ধনে (Coriander Seeds) • গোলমরিচ (Black Pepper) • শুকনা মরিচ (Red Chilli – পরিমিত পরিমাণে) • তেজপাতা (Bay Leaf) নোট: সব উপাদান ১০০% প্রাকৃতিক উৎস থেকে সংগৃহীত। কোনো কৃত্রিম রং, ফ্লেভার বা প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়নি। |
| Allergen Information (Nuts, Dairy, Gluten, etc.) | |
| Allergen Details | ❌ Nuts (বাদাম): নেই ❌ Dairy (দুধজাত উপাদান): নেই ❌ Gluten (গ্লুটেন): নেই ❌ Soy (সয়াবিন): নেই ❌ Preservatives (সংরক্ষণকারী): নেই ❌ Artificial Colours & Flavours (কৃত্রিম রং ও ফ্লেভার): নেই 👉 কুদরাতি শাহী মশলা সম্পূর্ণ নিরাপদ, প্রাকৃতিক ও অ্যালার্জেনমুক্ত। |
| Artificial Additives (Preservatives, Colours, Flavourings) | |
| Details | কুদরাতি শাহী মশলা সম্পূর্ণ প্রাকৃতিকভাবে প্রস্তুতকৃত, এতে কোনো কৃত্রিম সংযোজন নেই। যা নেই: ❌ Preservatives (সংরক্ষণকারী) ❌ Artificial Colours (কৃত্রিম রং) ❌ Added Flavours (কৃত্রিম ফ্লেভার) ❌ MSG / Ajinomoto যা আছে: 🌿 ১০০% প্রাকৃতিক ও খাঁটি মশলা 🌿 প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট 🌿 স্বাস্থ্যকর ও হজমশক্তি বৃদ্ধিকারক উপাদান প্রতিটি চামচ কুদরাতি শাহী মশলা আপনার রান্নায় আনে প্রাকৃতিক সুবাস ও শাহী স্বাদের ঐতিহ্য। |
| Organic / Non-GMO Status | |
| Information | N/A – প্রাকৃতিকভাবে সংগ্রহকৃত ও বিশুদ্ধ পণ্য |
| Packaging Information | |
| Packaging Type (Plastic, Glass, Paper) | Packaging Type: জিপ-লকড প্লাস্টিক প্যাক Package Sizes: 100g, 200g, 500g Special Features: • জিপ-লক সুবিধা – প্রতিবার ব্যবহারের পর সহজে বন্ধ করা যায় • মশলার সুবাস, স্বাদ ও সতেজতা দীর্ঘসময় অক্ষুণ্ণ থাকে • হালকা, ভ্রমণবান্ধব ও সহজে সংরক্ষণযোগ্য কুদরাতি শাহী মশলা এর প্যাকেজিং আপনাকে দেয় সুবিধাজনক ব্যবহার ও নিরাপদ সংরক্ষণের নিশ্চয়তা। |
| Shelf Life / Expiration Date | Shelf Life: ১২–১৮ মাস পর্যন্ত সর্বোত্তম মান বজায় থাকে। খোলার পর এয়ারটাইট কন্টেইনারে রাখলে ঘ্রাণ ও স্বাদ অক্ষুণ্ণ থাকে। আর্দ্রতা বা সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখুন। 👉 Best Before Date প্যাকেটের গায়ে উল্লেখিত। |
কুদরাতি শাহী মশলা একটি প্রিমিয়াম মানের মশলার মিশ্রণ, যা ঐতিহ্যবাহী ও রাজকীয় রান্নায় স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। এটি নানা ধরনের সুগন্ধিযুক্ত মসলার সমন্বয়ে তৈরি।
এতে সাধারণত দারচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, জায়ফল, জায়ত্রী, শুকনো গোলাপ পাঁপড়ি, কাসুরি মেথি, জিরা, ও কালো মরিচসহ নানা মসলা থাকে — যা একসাথে মিশে এক রাজকীয় স্বাদ তৈরি করে।
এটি বিরিয়ানি, কোরমা, পোলাও, শাহী পনির, মাংস ও মুঘলাই ধাঁচের খাবারে অসাধারণ স্বাদ ও সুগন্ধ আনতে ব্যবহৃত হয়।
কুদরাতি শাহী মশলা খাবারে মোলায়েম অথচ ঘন সুগন্ধি স্বাদ যোগ করে, যা একে আরও আকর্ষণীয় ও রুচিকর করে তোলে।
এটি ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে, ভালোভাবে বন্ধ কনটেইনারে সংরক্ষণ করুন যাতে মশলার সুগন্ধ ও গুণগত মান বজায় থাকে।
হ্যাঁ, এতে থাকা প্রাকৃতিক উপাদানগুলো হজমে সহায়তা করে, দেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে এবং সামগ্রিক সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।