কুদরাতি রাই সরিষা
কুদরাতি রাই সরিষা একটি জনপ্রিয় বাঙালি রান্নার উপাদান, যেখানে রাই (কালো সরষে/মিষ্টি সরষে) ও সাদা সরষের বাটা বা পেস্ট ব্যবহার করে মাছ বা সবজি রান্না করা হয়। এটি সাধারণত ঝাল ও সরষের ঝাঁজযুক্ত স্বাদে ভরপুর হয় এবং সরষের তেল দিয়ে রান্না করা হয়।
                                            🛍️ পণ্যের নাম: কুদরাতি রাই সরিষা (কালো সরিষা)
🧂 উপাদান (Ingredients):
বিশুদ্ধ এবং প্রাকৃতিক রাই সরিষা বীজ (কালো সরিষা)। কোনো রকম প্রিজারভেটিভ বা কৃত্রিম রঙ নেই।
👃 স্বাদ ও গন্ধ (Flavour & Aroma):
কুদরাতি রাই সরিষা একটি তীব্র স্বাদের মসলা, যার গন্ধ তীক্ষ্ণ ও ঝাঁজালো। রান্নার সময় তেল গরম করে ফোড়নে দিলে এর থেকে একপ্রকার অনন্য ঝাঁঝালো সুগন্ধ বের হয়, যা যেকোনো খাবারে এনে দেয় অতুলনীয় স্বাদ ও ঘ্রাণ।
🍽️ ব্যবহার (Usage):
মাছের ঝোল, সর্ষে ইলিশ, বেগুন ভাজা বা শাক ভাজিতে ফোড়ন হিসেবে
সর্ষে বাটা তৈরির জন্য
আচার, ডাল, নিরামিষ ও আমিষ পদে
তেল ফোড়নে স্বাদ ও ঘ্রাণ বৃদ্ধির জন্য
📦 প্যাকেজিং ও সংরক্ষণ (Packaging & Storage):
বায়ুরোধী প্যাকেটে প্যাক করা
ঠাণ্ডা ও শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন
✅ বিশেষ বৈশিষ্ট্য:
১০০% প্রাকৃতিক ও রাসায়নিকমুক্ত
স্বাস্থ্যকর এবং দীর্ঘস্থায়ী
ঘরের রান্নায় স্বাদের পরিপূর্ণতা আনে
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলি (FAQs) – কুদরাতি রাই সরিষা 
১. রাই সরিষা কী?
রাই সরিষা এক ধরনের কালো সরিষার বীজ, যা সাধারণত রান্নায় ফোড়ন, আচার এবং ভেষজ ব্যবহারে প্রচলিত একটি জনপ্রিয় মসলা।
২. এই রাই সরিষা কি খাঁটি ও প্রাকৃতিক?
হ্যাঁ, আমাদের রাই সরিষা ১০০% খাঁটি ও প্রাকৃতিক উৎস থেকে সংগৃহীত। এতে কোনো প্রকার কৃত্রিম রং বা সংরক্ষণকারী ব্যবহার করা হয় না।
৩. কীভাবে সংরক্ষণ করব?
কুদরাতি রাই সরিষা বায়ুরোধী পাত্রে, ঠান্ডা ও শুকনো স্থানে সংরক্ষণ করুন। রোদ ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখলে এটি দীর্ঘদিন ভালো থাকে।
৪. এর ব্যবহার কী কী?
কুদরাতি রাই সরিষা বিভিন্ন তরকারি, ডাল, মাছ রান্না, আচার তৈরি এবং ভেষজ চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়। এটি খাবারে একটি ঝাঁঝালো ও স্বাদবর্ধক ঘ্রাণ যুক্ত করে।
৫. এই পণ্যটি কোথা থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে?
আমাদের রাই সরিষা দেশের বাছাই করা কৃষকদের কাছ থেকে সরাসরি সংগ্রহ করা হয়, যা গুণগত মানে উন্নত।
৬. প্যাকেজিং কেমন?
প্রতিটি প্যাকেট ফুড গ্রেড প্যাকেজিং-এ প্যাক করা হয়, যা স্বাস্থ্যকর ও পরিবেশবান্ধব।
৭. অর্ডার করার পর কত দিনে ডেলিভারি পাব?
অর্ডার কনফার্ম হওয়ার পর সাধারণত ২-৫ কার্যদিবসের মধ্যে ডেলিভারি দেওয়া হয়। আপনার লোকেশন অনুসারে সময় পরিবর্তিত হতে পারে।
৮. রিটার্ন বা এক্সচেঞ্জ করা যাবে কি?
হ্যাঁ, যদি পণ্য ক্ষতিগ্রস্ত অবস্থায় পৌঁছায় বা ভুল ডেলিভারি হয়, তাহলে আমাদের রিটার্ন নীতিমালা অনুসারে আপনি এক্সচেঞ্জ বা রিফান্ডের অনুরোধ করতে পারবেন।
| Item Head | Details | 
|---|---|
| Product Name | Kudrati Rai Mustard Seed – কুদরাতি রাই সরিষা | 
| Product Category | Spices - মশলা | 
| Brand Name | Kudrati | 
| Product Code | QW0069 | 
| SKU (Weight/ Volume) | 500 gm | 
| Nutrition Facts (Per 100g) | |
| শক্তি (Energy) | ৫০৮ ক্যালোরি | 
| কার্বোহাইড্রেট (Carbohydrates) | ২৮.০৯ গ্রাম | 
| আঁশ (Dietary Fiber) | ১২.২ গ্রাম | 
| চিনি (Sugar) | ৬.১ গ্রাম | 
| প্রোটিন (Protein) | ২৬.০৮ গ্রাম | 
| মোট ফ্যাট (Total Fat) | ৩৬.২৪ গ্রাম | 
| স্যাচুরেটেড ফ্যাট (Saturated Fat) | ১.৯৮ গ্রাম | 
| ভিটামিন সি (Vitamin C) | ৭.১ মি.গ্রা. | 
| ক্যালসিয়াম (Calcium) | ৪৯১ মি.গ্রা. | 
| লোহা (Iron) | ৯.২১ মি.গ্রা. | 
| ম্যাগনেশিয়াম (Magnesium) | ২৫১ মি.গ্রা. |